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【洋書・料理本】Irish Seaweed Kitchen（海藻料理レシピ集） 496616450df838495b1ad6a48d86bfの詳細情報
496616450df838495b1ad6a48d86bf。ニュース】海藻を使った郷土料理レシピ集が新聞掲載（2024.3.6。海藻を日々の食卓で楽しむ、おすすめレシピ – SEA VEGETABLE COMPANY。現在健康食として注目を集める「海藻」。世界的に見ても海藻を食する文化は少数派で、日本とアイルランドもその中のひとつ。その海藻食カルチャーの推進に力を入れるアイルランドの料理家プラニー・ラティガン氏による、シーウィード（海藻）料理レシピ集。著者によりアイルランド、英国、日本までさまざまな料理家やジャーナリストの協力を得ながらまとめられ、アイルランドの郷土料理を中心に世界各地（日本食も含む）の海藻を使用した料理のレシピが掲載されている。海藻の栄養成分や保存方法まで詳しく情報が収められており、食に対する古くも新しい観点が非常に興味深い。★日本国内で出回っておらず、希少品です。書籍名: Irish Seaweed Kitchen : The Comprehensive Guide to Healthy Everyday Cooking with Seaweeds著者名: Prannie RhatiganISBN: 9781906886226状態: ハードカバーサイズ: 高さ260mm 幅210mmページ数: 288ページ出版社: Booklink（アイルランド）言語: 英語出版年: 2009コンディション: カバー→少しヨレあり／中面→未使用に近い。最高のクリエイティブチームで日本語”初”オールカラー「中東料理レシピ。Tom Clancy ARMOURED WARFARE トムクランシー。Annie Liebovitz Photographs, 1970-1990洋書。アメコミリーフ Tribute: Brandon Lee #nn CGC 9.8。ia O'Keeffe and Her Housesジョージアオキーフ。洋書古書1922年メッセージ 楽譜シューマン ルメール画集アンティーク 水彩画
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